3 công thức món ăn từ chim cút đơn giản dễ làm
Bạn đang băn khoăn "Chim cút nấu món gì ngon?". Hãy tham khảo ngay 3 công thức chế biến chim cút đơn giản, dễ làm mà Sesofoods chia sẻ trong bài viết này. Với nguyên liệu dễ kiếm và các bước thực hiện chi tiết, bạn có thể tự tay nấu những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình.
Chim cút - Loại nguyên vật liệu nấu ăn mới lạ và hấp dẫn
Chim cút là loài chim nhỏ bé nhưng mang lại giá trị dinh dưỡng vô cùng to lớn. Thịt chim cút có màu hồng nhạt, thớ thịt săn chắc, vị ngọt thanh và có hương vị đặc trưng rất riêng. Đây là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình.
Thịt chim cút có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như kho gừng, rán mắm tỏi, lẩu chim cút, rim nấm, xào lăn,... Mỗi món ăn mang một hương vị riêng biệt, kích thích vị giác và chinh phục mọi thực khách.
Chim cút với nhiều dinh dưỡng
Chim cút là nguồn cung cấp dồi dào protein, vitamin B12, sắt, kẽm và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Thịt chim cút có tính ấm, giúp bổ khí huyết, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tốt cho tim mạch.
Mẹo chọn mua chim cút ngon
Để chọn được những con chim cút tươi ngon, đảm bảo chất lượng, bạn cần lưu ý một số mẹo sau.
Chim cút ngon sẽ có da màu vàng hoặc nâu đỏ, mịn màng, không có các vết xước hay trầy rách. Da chim cút căng bóng, đàn hồi tốt khi ấn nhẹ vào. Hãy chọn những con chim cút có thân hình thon gọn, mập mạp, ngực nở và đùi chắc chắn.
Tránh mua những con chim cút quá gầy, teo tóp hoặc có dấu hiệu bị bệnh. Chú ý đến phần đầu và mỏ của chim cút: Đầu chim cút tròn nhỏ, mỏ ngắn và thuôn nhọn. Hạn chế mua những con chim cút có đầu to, mỏ dài hoặc có dấu hiệu bị sưng tấy.
Những mẹo chọn được chim cút ngon
Bạn có thể dùng tay ấn nhẹ vào phần ức của chim cút: Thịt chim cút ngon sẽ có độ đàn hồi tốt, không bị mềm nhũn hoặc bở. Và nhớ quan sát màu sắc của thịt chim cút: Thịt chim cút tươi ngon sẽ có màu hồng nhạt, thớ thịt săn chắc và không có mùi hôi.
Mua ngay: Set 5 con chim Cút đông lạnh
Bí quyết nấu ăn ngon với chim cút
Để chế biến được những món ăn ngon từ chim cút, bạn cần lưu ý một số bí quyết sau:
Khử tanh hiệu quả: Mùi tanh của chim cút có thể khiến nhiều người e ngại. Để khử tanh, bạn có thể sơ chế chim cút kỹ lưỡng, ướp với các nguyên liệu khử tanh như gừng, sả, chanh, hành tím,... hoặc rửa sạch lại với nước sau khi ướp.
Sơ chế chim cút đúng cách: Vặt lông chim cút theo chiều từ cổ xuống đuôi, loại bỏ nội tạng và rửa sạch. Cắt cổ chim cút để lấy máu (nếu cần thiết) và nhúng chim cút vào nước nóng khoảng 1 phút để dễ dàng vặt lông.
Bí quyết nấu chim cút ngon
Hãy ướp chim cút với các nguyên liệu như nước mắm, đường, tiêu, hành tỏi băm,... trong ít nhất 30 phút để chim cút thấm gia vị và mềm mại hơn. Và nấu chim cút với lửa nhỏ trong thời gian vừa đủ để thịt chim chín mềm mà không bị dai.
3 công thức chế biến chim cút đơn giản dễ làm
Với nguyên liệu chim cút dễ kiếm và các bước thực hiện chi tiết, bạn có thể tự tay chế biến những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Dưới đây là 3 công thức chế biến chim cút đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện:
Chim cút chiên bơ
Nguyên liệu:
- 500g chim cút
- 50g bơ
- 2 quả trứng gà
- 100g bột chiên giòn
- Hành lá, ngò rí
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, đường
Sơ chế chim cút:
- Rửa sạch chim cút với nước muối pha loãng, để ráo nước.
- Loại bỏ nội tạng, cắt bỏ phần móng và đầu chim cút (nếu không thích).
- Dùng dao khứa nhẹ vài đường lên thân chim cút để giúp gia vị thấm đều.
- Ướp chim cút với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu trong 30 phút.
Mẹo chiên chim cút với bơ:
- Đánh tan trứng gà với một ít muối và tiêu.
- Lăn đều chim cút qua bột chiên giòn, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng gà.
- Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho chim cút vào chiên vàng giòn đều hai mặt.
- Khi chim cút chín vàng, cho vào chảo 50g bơ, đảo đều cho bơ tan chảy và quyện đều vào chim cút.
- Tắt bếp, cho chim cút chiên bơ ra đĩa, trang trí thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ và thưởng thức nóng với cơm trắng.
Chim cút rán mắm tỏi
Chim cút rán mắm tỏi thơm ngon
Nguyên liệu:
- 500g chim cút
- 3 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 4 tép tỏi
- 1 trái ớt
- 1 quả chanh
- Hành lá, ngò rí
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm
Sơ chế chim cút:
- Rửa sạch chim cút với nước muối pha loãng, để ráo nước.
- Loại bỏ nội tạng, cắt bỏ phần móng và đầu chim cút (nếu không thích).
- Dùng dao khứa nhẹ vài đường lên thân chim cút để giúp gia vị thấm đều.
- Ướp chim cút với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu trong 30 phút.
Cách làm nước mắm tỏi: Pha nước mắm với đường, nước cốt chanh, ớt băm nhuyễn và tỏi băm nhuyễn. Nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị của bạn.
Cách chiên chim cút mắm tỏi:
- Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho chim cút vào chiên vàng giòn đều hai mặt.
- Khi chim cút chín vàng, cho vào chảo nước mắm tỏi đảo đều cho chim cút thấm gia vị.
- Tắt bếp, cho chim cút rán mắm tỏi ra đĩa, trang trí thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ và thưởng thức nóng với cơm trắng.
Canh chim cút nấm hương
Canh chim cút nấm hương thanh mát
Nguyên liệu:
- 500g chim cút
- 200g nấm hương
- 1 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- Hành lá, ngò rí
- Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, đường
Sơ chế chim cút:
- Rửa sạch chim cút với nước muối pha loãng, để ráo nước.
- Loại bỏ nội tạng, cắt bỏ phần móng và đầu chim cút (nếu không thích).
- Dùng dao khứa nhẹ vài đường lên thân chim cút để giúp gia vị thấm đều.
- Ướp chim cút với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu trong 30 phút.
Cách nấu canh chim cút nấm hương:
- Ngâm nấm hương trong nước ấm khoảng 15 phút cho nở mềm, sau đó rửa sạch, cắt đôi.
- Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho chim cút vào xào săn.
- Thêm nước vào nồi, cho cà rốt, khoai tây vào nấu chín.
- Khi cà rốt và khoai tây chín mềm, cho nấm hương vào nấu thêm 5 phút.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và rắc hành lá, ngò rí cắt nhỏ lên trên.
- Múc canh chim cút nấm hương ra tô và thưởng thức nóng với cơm trắng.
Sesofoods - Nơi cung cấp thịt chim cút tươi ngon
Sesofoods tự hào là nhà cung cấp thịt chim cút chất lượng cao, đáp ứng mọi nhu cầu của bạn. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng.
Thịt chim cút chất lượng, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ trang trại uy tín và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Với mức giá cạnh tranh, Sesofoods luôn mang đến cho khách hàng mức giá tốt nhất trên thị trường, đi kèm với nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn.
Ngoài ra, chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ khách hàng chu đáo, từ khâu tư vấn sản phẩm đến giao hàng tận nơi. Bạn cũng có thể lựa chọn hình thức thanh toán phù hợp với nhu cầu khi Sesofoods có đa dạng phương thức tiện lợi, nhanh chóng.
Áp dụng theo điều kiện của Sesofoods, chúng tôi có ship hàng nhanh trong 24h, đảm bảo chất lượng thịt chim cút luôn tươi ngon. Và còn freeship đơn từ 5sen, bạn có thể mua sắm tiết kiệm hơn với chương trình này cho các đơn hàng đạt giá trị quy định.
Hãy thêm vào giỏ hàng thịt chim cút bạn muốn mua, chỉ định thời gian nhận hàng và để lại ghi chú cho Sesofoods nếu có. Sau đó, bấm chọn “Thanh toán”, điền thông tin liên hệ, vận chuyển và chọn 1 trong 5 hình thức thanh toán nhé.
Liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại 048-234-7000 hoặc mua hàng tại Sesofoods Store 川口店 Saitama-ken, Kawaguchi-shi, Asahi 6-12-8. Sự ủng hộ của bạn là động lực lớn để Sesofoods không ngừng phát triển và đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách hàng.
Xem thêm:
_____
Sesofoods - App thực phẩm Việt hàng đầu tại Nhật
Đi chợ Việt chuẩn 5 sao cùng Sesofoods:
- Hậu mãi tận tâm, đổi trả 100%*
- Ship nhanh trong 24h*
- Freeship đơn từ 5sen, mua sắm thả ga*
Đặt hàng online - Nhận ngàn ưu đãi: https://onelink.to/sesofoods
Mua tại cửa hàng: Sesofoods Store 川口店 Saitama-ken, Kawaguchi-shi, Asahi 6-12-8
Tel: 048-234-7000
Email: info@se-so.jp
Website: https://sesofoods.com