Cách nấu lẩu Thái từ gói gia vị nêm sẵn Aji-Quick: Chuẩn vị tại Nhật chỉ trong 15 phút

Thèm lẩu Thái chua cay tại Nhật? Xem ngay cách nấu siêu tốc với gói lẩu Thái Aji-Quick. Bí quyết nước dùng đậm đà, topping thả lẩu cực cuốn có sẵn tại Sesofoods.

Cách nấu lẩu Thái từ gói gia vị nêm sẵn Aji-Quick: Chuẩn vị tại Nhật chỉ trong 15 phút

Sống và làm việc tại Nhật Bản, chắc hẳn không ít lần bạn cảm thấy nhớ hương vị chua cay đậm đà của nồi lẩu Thái quê nhà. Đặc biệt vào những ngày đông lạnh giá hay dịp cuối tuần tụ tập bạn bè, một nồi lẩu nghi ngút khói chính là "liều thuốc tinh thần" tuyệt vời nhất.

Tuy nhiên, việc tìm mua đầy đủ các loại gia vị tươi như riềng, sả, lá chanh... tại siêu thị Nhật đôi khi khá khó khăn và đắt đỏ. Đừng lo, hôm nay Sesofoods sẽ hướng dẫn bạn bí quyết nấu lẩu Thái "siêu tốc" nhưng vẫn chuẩn vị nhà hàng chỉ với gói lẩu Thái Aji-Quick và các nguyên liệu dễ kiếm.

Tại sao nên chọn gói gia vị Aji-Quick cho bữa tiệc lẩu tại Nhật?

Trước khi bắt tay vào bếp, hãy cùng tìm hiểu tại sao gói lẩu Thái Aji-Quick lại là "bảo bối" của cộng đồng người Việt tại Nhật:

  • Tiện lợi: Tất cả gia vị cần thiết (me, ớt, sả, riềng...) đều được chứa trong một gói nhỏ. Bạn không cần nêm nếm cầu kỳ.
  • Tiết kiệm: So với việc mua lẻ từng loại gia vị tại các cửa hàng đồ Châu Á (Asia shop), sử dụng gói gia vị nêm sẵn kinh tế hơn rất nhiều.
  • Chuẩn vị: Aji-Quick mang lại hương vị chua cay hài hòa, phù hợp với khẩu vị người Việt.

> Mẹo nhỏ: Nếu bạn thích vị nước dùng đậm đà dạng sốt sệt hơn, bạn cũng có thể tham khảo thêm các loại Nước dùng lẩu Thái Barona tiện lợi đang có sẵn tại Sesofoods.

Chuẩn bị nguyên liệu (cho 4-6 người ăn)

Để nồi lẩu Thái thêm phần hấp dẫn, khâu chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Tại Nhật, bạn có thể kết hợp mua sắm tại siêu thị địa phương và đặt hàng online tại Sesofoods.

1. Gia vị nước lẩu (Quan trọng nhất)

  • 1-2 gói Gia vị lẩu Thái Aji-Quick (Tùy chỉnh theo lượng nước và khẩu vị ăn cay).
  • Hành tím, tỏi băm, sả cây (nếu có), cà chua, dứa (thơm).

2. Topping nhúng lẩu (Protein)

  • Hải sản: Tôm, mực, ngao (ngao Nhật rất ngọt nước), bạch tuộc.
  • Thịt: Thịt bò ba chỉ (Gyu-bara), thịt heo thái lát mỏng.
  • Đặc biệt: Để nồi lẩu thêm phong phú và "xịn sò", không thể thiếu các loại viên thả lẩu. Sesofoods gợi ý bạn thử ngay Set viên thả lẩu Hoàng Gia – bao gồm các loại viên cao cấp, dai ngon sần sật, ăn là ghiền.

3. Rau và đồ ăn kèm

  • Rau: Rau muống (có thể mua tại Sesofoods hoặc các chợ Việt), cải thảo (Hakusai), nấm kim châm (Enoki), nấm đùi gà, ngô ngọt.
  • Tinh bột: Bún tươi, mì tôm hoặc miến dong.

Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái từ gói gia vị Aji-Quick

Quy trình nấu cực kỳ đơn giản, ai cũng có thể làm được ngay tại căn bếp nhỏ của mình ở Nhật.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tôm, mực rửa sạch, để ráo. Thịt bò/heo bày ra đĩa.
  • Rau củ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Nấm cắt bỏ chân.
  • Cà chua bổ múi cau, dứa cắt lát. Sả đập dập, cắt khúc.

Bước 2: Nấu nước dùng (Linh hồn của món lẩu)

Đây là bước quyết định độ ngon của nồi lẩu Thái.

1.  Bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào phi thơm hành tím, tỏi băm và sả.
2.  Cho cà chua và dứa vào xào sơ để tạo màu đẹp và vị chua ngọt tự nhiên.
3.  Đổ khoảng 1.5 - 2 lít nước vào nồi (có thể dùng nước hầm xương hoặc nước dừa tươi để ngọt hơn). Đun sôi.
4.  Khi nước sôi, cho gói Gia vị lẩu Thái Aji-Quick vào. Khuấy đều cho tan hết.
5.  Nêm nếm lại cho vừa miệng. Nếu muốn chua hơn có thể thêm chút nước cốt me, muốn cay hơn thì thêm ớt tươi hoặc sa tế.

Bước 3: Thưởng thức

  • Đặt nồi nước lẩu lên bếp từ hoặc bếp ga mini giữa bàn.
  • Khi nước sôi lại, thả Viên thả lẩu Hoàng Gia vào trước để viên chín và tiết ra vị ngọt.
  • Lần lượt nhúng hải sản, thịt, rau và nấm.
  • Ăn kèm với bún hoặc mì tôm. Chấm cùng muối ớt xanh hoặc nước mắm ớt nguyên chất là "hết nước chấm"!

Bí quyết để nồi lẩu Thái ngon hơn

Để bài viết này thực sự hữu ích cho bạn, dưới đây là những câu hỏi thường gặp và bí quyết "nhà nghề" giúp bạn chinh phục món ăn này:

1. Một gói lẩu Thái Aji-Quick nấu được bao nhiêu lít nước?
Thường một gói gia vị thiết kế cho khoảng 1.5 lít nước. Tuy nhiên, nếu bạn ăn đậm đà hoặc dùng nhiều rau ra nước, hãy chuẩn bị sẵn 2 gói hoặc nêm thêm chút nước mắm/hạt nêm.

2. Làm sao để nước lẩu có màu đỏ đẹp mắt?
Ngoài màu có sẵn trong gói gia vị, bạn nên xào cà chua kỹ để tạo màu đỏ tự nhiên (màu dầu điều). Nếu muốn cay và đỏ hơn, thêm một thìa sa tế tôm.

3. Mua nguyên liệu lẩu Việt ở đâu tại Nhật?
Các siêu thị Nhật như Gyomu hay Donki có bán thịt và một số loại rau. Tuy nhiên, để mua đúng gói lẩu Thái Aji-Quick, viên thả lẩu Việt Nam hay các loại rau đặc trưng (muống, chuối, ngò gai...), Sesofoods là lựa chọn tiện lợi nhất với dịch vụ giao hàng tận nơi trên toàn nước Nhật.

Lời kết

Chỉ với vài bước đơn giản và sự trợ giúp đắc lực của gói gia vị lẩu Thái Aji-Quick, bạn đã có thể mang hương vị Việt Nam ấm áp vào căn bếp tại Nhật. Không cần ra nhà hàng đắt đỏ, một bữa tiệc lẩu tại gia vừa tiết kiệm, vừa vui vẻ đang chờ đón bạn.

Chúc các bạn có một bữa lẩu ngon miệng bên bạn bè và người thân!

---