名称: 調味料
内容量: 250g
原材料名: 唐辛子(赤唐辛子、バーズアイチリ)、砂糖、食用大豆油、エシャロット、えびペースト、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)
添加物: 糊料(加工デンプン)、酸味料、酸化防止剤(V.C、V.E)、調味料(核酸)
保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
原産国: インドネシア
こちらは、本格的なインドネシア料理に欠かせない、スパイシーな調味料を豊富に展開する代表的なメーカー、Kokitaのサンバルタラシです。
サンバルタラシは、特にジャワ島を中心に広く使用されるインドネシアの伝統的な調味料です。発酵させた小えびをベースに、赤唐辛子やトマトなどを加えて作られています。焼き鳥や生野菜のディップとしてお楽しみください。