重量:1kg
原産地:ベトナム
商品説明:
- ウマヅラハギは、脂っこく、風味豊かで、甘く、香ばしく、やや弾力のある肉質で知られる人気の食材です。骨は少なく、骨もカリカリに揚げて食べられます。この魚は1kg以上の大きさで、紡錘形の体と茶色の皮を持っています。皮を剥ぐと、肉は白く透明感があり光沢があります。
- 捕獲後すぐに冷凍され、洗浄および皮むき処理が施されています。
- ウマヅラハギの肉は非常に白く、少し弾力があり、自然な甘みがあります。カロリー、たんぱく質、脂肪、ビタミン(D、B12、Eなど)、カルシウム、ナトリウムなどの栄養素が豊富です。定期的に食べることで、体に必要な栄養素を摂取できます。
- 調理方法:焼く、揚げる、蒸す、酸味のあるスープで煮るなどに適しています。
- 保存方法:-18°Cの冷凍庫で保存してください。解凍する際は、冷蔵庫で一晩置き、徐々に解凍してください。