Tên sản phẩm: Chả Cá Nha Trang
Quy cách: 500g/ túi, gồm 2 miếng
Tình trạng : Đông lạnh
Xuất xứ : Khánh Hòa - Việt Nam
HSD, bảo quản: 12 tháng kể từ NSX, bảo quản nhiệt độ tốt nhất từ -18 độ C
Món ngon: Nấu bánh canh, ram mặn, sốt cà chua, chiên giòn chấm mắm chua ngọt, bánh mì chả cá,...
Được chế biến từ thịt cá tươi ngon, chả cá Nha Trang là một trong những món ăn rất được ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và sự phong phú trong các nguyên liệu thành phần.
Sau khi cá được sơ chế, phi lê cá sẽ được xay nhuyễn kỹ lưỡng, rồi trộn với đầu hành, hành phi, tỏi, tỏi phi và một số gia vị nêm. Điều khác biệt so với các loại chả khác là chả cá Nha Trang không dùng bột chiên mà sẽ được tráng qua một lớp bột sắn hoặc bột năng để tạo độ giòn thơm và độ bám cho chả.
Sau khi hoàn thành các quy trình chế biến thì chả sẽ được chiên trong dầu nóng cho đến khi có màu vàng đẹp, giòn rụm. Hương vị giòn giòn, dai dai, ngọt thơm mùi cá đặc trưng, chả sẽ được thưởng thức cùng các loại rau sống chấm với mắm chua ngọt hay tương ớt để tăng thêm hương vị của chả.