7 món canh cho người bận rộn dễ nấu, nhanh gọn mà vẫn đủ dinh dưỡng

Dù có những ngày bận rộn đến đâu, bữa cơm gia đình vẫn luôn quan trọng. Một tô canh nóng không chỉ giúp bữa ăn thêm hài hòa mà còn giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng Sesofoods trổ tài chế biến 7 món canh ngon cho người bận rộn, dễ nấu mà vẫn ngon miệng!

Những món canh quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam

Tầm quan trọng của món canh mỗi ngày

Dù đi đâu, hình ảnh mâm cơm gia đình Việt Nam vẫn luôn gắn liền với một bát canh nóng hổi, thơm ngon.

Với người Việt tại Nhật, giữa nhịp sống hối hả nơi đất khách, một bữa cơm có tô canh rau thịt bằm, canh chua hay canh khoai mỡ không chỉ giúp cân bằng dinh dưỡng mà còn giúp bữa ăn thêm đủ đầy, gợi nhớ hương vị quê nhà thân thuộc nơi xứ người.

Từ góc độ sức khoẻ, việc duy trì thói quen ăn canh mỗi ngày giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, đồng thời tạo sự cân bằng dinh dưỡng trong khẩu phần ăn. Canh giúp cung cấp nước, giúp hỗ trợ tiêu hóa và làm mềm thức ăn, giảm áp lực lên dạ dày.

Ngoài ra, các loại canh rau củ, canh thịt hay hải sản đều là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và protein cần thiết cho cơ thể.

Nhật Bản có mùa đông lạnh, mùa hè nóng, vì vậy một bát canh không chỉ giúp cơ thể giữ nhiệt mà còn thanh mát, giải độc, bổ sung nước và khoáng chất.

Những món như canh rau ngót thịt bằm, canh rau củ hay súp nấm giúp cơ thể khỏe mạnh hơn giữa thời tiết thay đổi.

Tổng hợp 7 món canh ngon nấu nhanh cho người bận rộn

Để tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo đủ chất, bạn có thể lựa chọn những món canh đơn giản, ít nguyên liệu và dễ chế biến. 

Dưới đây là 7 công thức món canh ngon, nấu nhanh, phù hợp với những ngày không có nhiều thời gian vào bếp. Cùng Sesofoods khám phá nhé!

Canh chua chay

Canh chua chay là một món ăn kích thích vị giác, dễ nấu nhưng vẫn đầy đủ hương vị nhờ sự kết hợp giữa vị chua nhẹ của me, vị ngọt tự nhiên từ rau củ và hương thơm đặc trưng của các loại rau gia vị.

Canh chua là món ăn cực kỳ phổ biến trong bữa ăn gia đình Việt

Thực tế, món ăn này không mất quá nhiều thời gian trong công đoạn nấu, nhưng canh chua truyền thống vẫn đòi hỏi nhiều công đoạn sơ chế nguyên liệu.

Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức tô canh chua nóng hổi mà không cần tốn công nấu nướng với sản phẩm canh chua chay ăn liền từ I-Soup.

Canh chua nóng hổi trong 3 phút – Giải pháp hoàn hảo cho người bận rộn

Với hương vị chua ngọt đậm đà, chuẩn vị Nam Bộ, canh chua chay I-Soup được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc như đậu bắp, cà chua, dọc mùng (bạc hà), thơm, giá, mùi tàu (ngò gai), rau ngổ (ngò om), ớt… giúp cung cấp chất xơ và năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Mặc dù topping không đầy ắp như món canh tươi, nhưng nước dùng không hề nhạt mà có độ đậm đà, rõ vị chua cay và mùi thơm. Đặc biệt, đậu bắp không bị nhớt, các nguyên liệu khác kết hợp tạo độ sánh nhất định cho canh.

Tham khảo ngay: Mua viên Canh chua chay i-soup tại Nhật

Sản phẩm canh ăn liền dạng viên nén vô cùng tiện lợi, hấp dẫn, chế biến nhanh chóng, chính hãng canh I-Soup được nhiều người Việt tại Nhật lựa chọn. 

Gói 5 viên canh chua chay sấy I-Soup 10g cho bạn phần canh thơm ngon bổ dưỡng, nguyên liệu chọn lựa cẩn thận, đảm bảo an toàn. 

Dù ăn chay hay ăn mặn, bạn cũng có thể thưởng thức canh chua chay I-Soup một cách dễ dàng.

Canh riêu tôm

Canh riêu tôm mồng tơi là món canh dân dã, dễ nấu nhưng lại rất ngon và bổ dưỡng. Món này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của riêu tôm, vị ngọt tự nhiên của bầu/mướp và rau mồng tơi.

Thường để nấu canh này, người ta giã hoặc xay nhuyễn tôm tươi, lọc lấy phần riêu tôm rồi nấu sôi để tạo nước dùng ngọt tự nhiên. Trứng có thể được đánh tan rồi khuấy vào để tạo độ béo và giúp nước canh thêm đậm đà.

Cuối cùng, rau mồng tơi và bầu/mướp được cho vào để giữ độ xanh và không bị nhũn quá. Món này rất hợp ăn với cơm nóng, đặc biệt là vào những ngày trời nóng, vì mồng tơi giúp thanh nhiệt, giải độc, còn riêu tôm thì bổ sung canxi và protein.

Canh riêu tôm thanh mát và giàu dinh dưỡng

Tuy nhiên, việc tìm kiếm các nguyên liệu “thuần Việt” tại Nhật để nấu món canh riêu tôm không dễ dàng.

Để tiết kiệm thời gian, người Việt xa xứ thường tận dụng các thực phẩm chế biến sẵn, dù không tươi 100% như ở Việt Nam nhưng vẫn giữ được vị ngon ngọt quen thuộc của món ăn quê nhà.

Canh Ăn Liền Riêu Tôm I-Soup Gói 6 Viên 7G là sử dụng công nghệ sấy thăng hoa và sấy nhiệt Nhật Bản, giúp giữ lại tối đa hàm lượng chất dinh dưỡng nhằm bảo quản được lâu hơn và đảm bảo tốt cho sức khỏe. 

“Canh lười” I-soup kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu và nêm nếm hợp khẩu vị của người Việt

Thành phần của sản phẩm: Mồng tơi, bầu, tôm, trứng, muối, đường, các gia vị ( gừng, tiêu, tỏi, ớt),...
Hướng dẫn sử dụng: Lấy viên súp ra khỏi bao bì, cho vào chén. Chế 150ml nước sôi vào chén. Sau 3 phút trộn đều và thưởng thức khi còn nóng.

Tham khảo: Mua canh riêu tôm ăn liền I-soup tại Nhật

Canh khoai mỡ chay

Canh khoai mỡ không chỉ là một món ăn dân dã quen thuộc mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khoai mỡ giàu chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da.

Canh khoai mỡ nấu lên có màu tím đặc trưng, sệt sệt, ăn rất bùi và ngọt. Ngoài ra, độ sệt đặc trưng của canh khoai mỡ còn giúp làm ấm bụng, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày se lạnh.

Canh khoai mỡ nấu lên có màu tím đặc trưng, sệt sệt, ăn rất bùi và ngọt.

Canh Khoai Mỡ Chay Ăn Liền I-Soup Gói 5 Viên 11G là sản phẩm ở dạng viên nén nhỏ gọn tiện lợi, một món canh cho người bận rộn. Sản phẩm thuộc thương hiệu I-SOUP, là một trong những thương hiệu nổi bật trên thị trường Việt Nam với các sản phẩm canh ăn liền chất lượng và ngon miệng.

Chuẩn bị món canh khoai mỡ chay ngon 3 phút - phù hợp với người bận rộn

Thành phần của canh khoai mỡ chay i-soup: Khoai mỡ, dextrose, muối, chất điều vị, hỗn hợp protein, ngò ôm, ngò gai, tiêu, chiết xuất nấm men.

Hướng dẫn sử dụng: Lấy viên súp khoai mỡ chay ra khỏi bao bì, cho vào chén. Cho 150-200ml nước sôi vào chén viên súp và đậy nắp. Sau 3 phút trộn đều và thưởng thức canh khi còn nóng.

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi, đậm đà mà không tốn nhiều thời gian. Sản phẩm có thể dùng trực tiếp hoặc kết hợp vào bữa cơm gia đình như 1 món canh, đảm bảo tiện lợi nhưng vẫn giàu dưỡng chất và tốt cho sức khỏe.

Tham khảo: Canh khoai mỡ chay ăn liền I-soup tại Nhật

Canh rau củ nấu nấm chay

Canh rau củ nấu nấm chay không chỉ cung cấp vitamin, khoáng chất và đạm thực vật giúp tăng cường sức khỏe, mà còn hỗ trợ tiêu hóa và thanh lọc cơ thể nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào.

Món canh này đặc biệt phù hợp với mọi chế độ ăn uống, giúp cơ thể nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa và mang lại cảm giác thư giãn, cân bằng tinh thần sau mỗi bữa ăn.

Canh rau củ nấu nấm chay giúp thanh lọc cơ thể và cung cấp năng lượng nhẹ nhàng cho bữa ăn dễ tiêu

Tuy nhiên, quá trình hầm rau củ để lấy vị ngọt tự nhiên thường tốn nhiều thời gian, đối với những người bận rộn thì khá khó để thưởng thức một cách trọn vẹn.

Nếu bạn là người con đất Việt đang xa xứ tại Nhật, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món Canh rau củ nấu nấm chay dù có bận rộn.

Canh rau củ nấu nấm chay sấy thăng hoa I-Soup - nhờ công nghệ sấy thăng hoa, món canh vẫn giữ được hương vị thơm ngon, vị ngọt tự nhiên và đảm bảo giá trị dinh dưỡng, mang đến sự tiện lợi mà không làm giảm chất lượng bữa ăn.

Canh rau củ nấu nấm chay ăn liền  - món canh cho người bận rộn

Thành phần của canh rau củ nấu nấm i-soup: Cải ngọt, bắp, cà rốt, đậu Hà Lan, hành lá, ngò rí, nấm rơm (15%), đậu hũ, gia vị ( đường, muối, chất điều vị).

Hướng dẫn sử dụng: tương tự như các loại canh trên

Tham khảo ngay: Canh rau củ nấu nấm chay i-soup tại Nhật Bản

Súp nấm chay

Món ăn này được ưa thích bởi nước dùng ngọt tự nhiên nhờ hầm các loại rau củ như: hạt sen, cà rốt, củ sắn và bắp ngô, giúp tạo nền hương vị đậm đà. Kết hợp cùng các loại nấm như nấm hương, nấm kim châm, nấm tuyết cùng cà rốt, đậu que, ngô, nấu đến chín mềm.

Nấm là nguồn thực phẩm giàu protein thực vật, chất xơ, vitamin nhóm B và các khoáng chất như selen, kali, đồng. Nhờ đó, món súp này giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung năng lượng mà không gây nặng bụng.

Súp nấm chay có vị ngọt tự nhiên từ nấm, nhẹ bụng nhưng vẫn đủ chất

Súp nấm dễ ăn, dễ tiêu hóa, phù hợp cho những bữa ăn nhẹ hoặc khi cơ thể cần một món thanh lọc, nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ dinh dưỡng.

Viên sấy Súp nấm chay i-soup là giải pháp hoàn hảo cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn bổ sung món súp nấm chay cho bữa ăn thêm trọn vẹn, duy trì chế độ ăn lành mạnh.

Với sự kết hợp của các loại nấm và rau củ sấy thăng hoa, sản phẩm không chỉ tiện lợi mà còn giữ được hương vị tự nhiên và chất dinh dưỡng quan trọng. Không cần tốn thời gian sơ chế hay hầm nước dùng, chỉ với 3 phút chế nước sôi, bạn đã có ngay bát súp nóng hổi. 


Súp nấm chay I-Soup là giải pháp hoàn hảo để tiết kiệm thời gian nấu ăn

Thành phần của Súp nấm chay i-soup: Nấm đông cô, hỗn hợp protein, cà rốt, bắp, muối, đường, hành lá, ngò rí, maltodextrin, chất điều vị, chất làm dày, dầu thực vật, chiết xuất nấm men, các gia vị,...

Hướng dẫn sử dụng viên súp sấy thăng hoa: tương tự như trên

Tham khảo ngay: Mua Súp nấm chay i-soup tại Nhật

Dù là bữa sáng nhẹ nhàng, bữa ăn xế hay bữa tối nhanh gọn, súp nấm chay I-Soup đều mang đến cảm giác thanh đạm, dễ tiêu hóa nhưng vẫn đảm bảo năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Canh mây ngũ sắc

Tên gọi “canh mây” có thể xuất phát từ sự mềm mịn, nhẹ nhàng của phần trứng đánh tan trong nước dùng, tạo cảm giác bồng bềnh như những đám mây.

Trong khi đó, “ngũ sắc” tượng trưng cho sự kết hợp hài hòa của nhiều nguyên liệu có màu sắc khác nhau như đỏ của ớt chuông, vàng của trứng, xanh của rong biển/bắp cải, trắng của hành tây, và nâu của nấm đông cô, mang lại một bát canh bắt mắt và hấp dẫn.

Mặc dù không gắn liền với một nền ẩm thực cổ truyền, món canh này vẫn phù hợp với xu hướng ẩm thực hiện đại, đặc biệt là trong các bữa ăn chay hoặc thực dưỡng.

Phiên bản canh mây ngũ sắc i-Soup với công nghệ sấy thăng hoa là một biến tấu tiện lợi, giúp những người bận rộn vẫn có thể thưởng thức một món canh thơm ngon mà không mất nhiều thời gian chế biến.

Món "canh lười" 3 phút được nhiều người Việt tại Nhật ưa chuộng

Thành phần của món canh mây ngũ sắc i-soup: Rong biển, bắp cải, nấm đông cô, trứng, hành tây, ớt chuông, tương miso, gia vị (muối, đường, bột tiêu, bột hành..) tinh bột khoai tây, chiếc xuất nấm men, dầu mè,...

Đối với canh mây ngũ sắc, đôi khi bạn sẽ cần dành thời gian để khuấy cho phần trứng tan đều, thay vì chỉ đậy nắp và khuấy vài lần như các loại canh khác.

Một điểm cộng cho món canh này, dù là thực phẩm sấy nhưng miếng nấm đông cô thái lát trong món canh vẫn còn giữ được vị thơm và dai đặc trưng.

Tham khảo ngay: Viên sấy Canh mây ngũ sắc i-soup - món canh dành cho người bận rộn tại Nhật

Canh rau ngót thịt bằm

Canh rau ngót thịt bằm là món ăn dân dã, dễ nấu nhưng giàu dinh dưỡng. Vị ngọt tự nhiên từ thịt hòa quyện với rau ngót tạo nên một bát canh thanh mát nhưng vẫn đậm đà.

Nếu để đề xuất top những món canh cho người bận rộn, không thể kể đến canh rau thịt nằm. Để nấu món này, chỉ cần đun sôi nước, thả thịt bằm đã ướp gia vị vào khuấy đều, sau đó cho rau ngót vò nhẹ vào nấu thêm vài phút rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.

Món canh này không chỉ dễ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất, phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình.

Canh rau ngót thịt bằm thanh mát và rất dễ nấu

Thực tế, món canh rau thịt bằm hoàn toàn có thể kết hợp đa dạng các loại rau như: rau mồng tơi, rau cải bẹ xanh, rau cải ngọt, rau dền,...và nhiều loại rau khác.

Dù dưỡng chất đôi khi không hoàn toàn giống nhau, nhưng hầu hết các loại canh rau này đều mang lại hàm lượng chất xơ cao, rất tốt cho sức khoẻ.

Tham khảo: Địa điểm chọn mua rau củ Việt Nam tại Nhật đa dạng, tươi ngon

Dù bận rộn đến đâu, một bát canh nóng hổi vẫn là cách đơn giản để bổ sung dinh dưỡng và cân bằng bữa ăn hằng ngày. Với 7 món canh cho người bận rộn, nhanh gọn, dễ nấu trên, bạn không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn duy trì được thói quen ăn uống lành mạnh.

Sesofoods - Ứng dụng đặt thực phẩm Việt hàng đầu tại Nhật

Đi chợ Việt chuẩn 5 sao cùng Sesofoods

  • Hậu mãi tận tâm, đổi trả 100%*
  • Ship nhanh trong 24h*
  • Freeship đơn từ 5sen, mua sắm thả ga

Thông tin đặt hàng

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn thực phẩm đa dạng, chất lượng để chế biến những món canh nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng, hãy ghé thăm Sesofoods.

Với sứ mệnh mang đến dịch vụ và giải pháp tối ưu, Sesofoods giúp bạn dễ dàng mua sắm nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng để nấu những bữa ăn trọn vị, dù lịch trình có bận rộn đến đâu. Hãy khám phá ngay để trải nghiệm mua sắm tiện lợi và nhanh chóng!