Tên sản phẩm: Kemiri
Trọng lượng: 100gr
Kemiri, còn gọi là hạt candlenut (tên khoa học: Aleurites moluccanus), là một loại hạt có nguồn gốc từ Đông Nam Á và Thái Bình Dương. Hạt này thường được sử dụng trong ẩm thực, đặc biệt là ở Indonesia, Malaysia, và một số nước Đông Nam Á khác, như một gia vị tạo độ béo và thêm hương vị cho món ăn.
Kemiri có bề ngoài giống với hạt mắc ca nhưng không thể ăn sống vì chứa độc tố nhẹ. Khi được nấu chín hoặc rang, hạt này an toàn để sử dụng. Nó thường xuất hiện trong các món ăn truyền thống như rendang, sambal, và các món cà ri, nhờ vào độ béo tự nhiên và khả năng tạo kết cấu đặc sệt.